Greeting
ごあいさつ
おいしさの先にあるぬくもりを提供
毎日の食事が少しでも楽しくてあたたかい時間になるようにという想いを込めて、一皿ずつ丁寧に仕上げております。素材の持ち味を引き出す工夫や季節の流れを感じられる構成にもこだわりながら、お客様との出会いを何より大切にしてきました。おいしさの先にあるやさしさやぬくもりまでお届けできるように、これからも心を込めた料理と空間にてお迎えしてまいります。
メッセージ
数あるお店の中から「たまごのほっぺ」にご関心をお寄せいただき、ありがとうございます。
子どもの頃に思い描いた夢とは少し違う道を歩みながらも、さまざまな経験を経て、念願だったこのお店を開くことができました。
洋食、中華、和食…中途半端だったかもしれませんが、すべてが今の料理に生きています。オープンキッチンにしたのは、お客様の笑顔や会話を感じたかったから。
オムライスを頬張るそのひとときが、私のやりがいです。ぜひ一度、味わいにお越しください。